Рождество в разных регионах Украины

Рождество на Украине
Казалось бы, один народ — одни традиции. Но это не касается празднования Рождества в разных регионах Украины. Семейное празднество, когда вся родня собирается за одним столом в Сочельник и 12 постных блюд, пение колядок и вертепы характерны для рождественских вечеров по всей территории страны. Если хотите узнать, что особенного привносят в этот праздник в каждом из регионов — эта рассылка будет Вам интересна.

Рождество на Закарпатье

Рождество на Закарпатье
Пожалуй, самым интересным этнографическим регионом является Закарпатье. Традиции празднования Рождества здесь являют собой помесь обычаев лемков, бойков и гуцулов. Канун Рождества здесь называют Корочун. Это название пришло к нам из Венгрии, как и название праздничного калача-карачуна. Ка главное блюдо, кутья популярна только на высокогорье, а в низине традиционно готовят бобальки — изделия из теста, запеченные, проваренные на пару и посыпанные маком и орешками.
Колядовать разрешается лишь парням, а вот девушки остаются на хозяйстве до второго дня Рождества.

Рождество на Полесье

Рождество на Полесье
Рождественский стол жителей Полесья отличается от привычного для большинства населения Украины. Традиционная кутья изготавливалась из ячменя, а не пшеницы, а одним из основных блюд считался «голый борщ», который готовили из белых грибов и капустной закваски. Самое необычное блюдо — это бурда, для приготовления которой конопляное семя растирали и обжаривали с добавлением черники и груши.
Как ни странно, одним из важнейших элементов празднования Рождества было обвязывание дерева груши соломенными снопами накануне Сочельника. Жители Полесья почитали предков, а посему оставляли для умерших родственников на столе кутью с ложками.

Рождество на Галичине

Рождество на Галичине
На Львовщине, входящей в состав Галичины, до сих пор изготовляют соломенных «пауков». Этот обряд связан с верой в то, что пауки скрыли вход в пещеру, в которой родился Иисус. Поверья гласят, что женщина, которая не может забеременеть, должна постоять под таким «паучком». Как обереги, соломенные изделия вешали над входом в дом.
Колядовать здесь отправляются большими вертепами из переодетых козы, чертей и других персонажей. Обязательным в этом регионе страны является изготовление дидуха, который нужно сжечь на третий день Рождества.

Рождество на Буковине

Рождество на Буковине
Первую ложку кутьи на Буковине подбрасывают к потолку — так хозяин просит хорошего урожая и богатства. Тарелку первого съеденного блюда переворачивают, чтобы наседки хорошо высиживали циплят. Как и в других регионах, не забывали о предках — для духов умерших еду оставляли на подоконнике и не спешили убирать со стола.
Колядовать ходили уже вечером 6-го января. Ужинать садились не «с первой звездой», а намного раньше, чтобы колядующие дети не блуждали ночью.

Рождество на Подолье

Рождество на Подолье
Огромное внимание жители Подолья уделяли дидуху, который изготавливали в конце сбора урожая. Хозяин дома вносил соломенный сноп в дом перед тем, как семья садилась за стол. Дидуху выделяли особое место — на покутье под иконами. Убирать еду с праздничного стола считалось грехом — ее оставляли для умерших родственников. Колядовать отправлялись только мальчики, а вот щедровать — девочки. Водить же Козу на Меланки можно было всем желающим.

Оставить комментарий

Рубрики